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什么是”香精茶“?定制茶礼切勿选择
发布时间:2021.06.30
信息摘要:
什么是”香精茶“常见的添加剂有哪些?都是因为什么原因下需要使用,今天凰冠小编就分享一下,“知识点”仅供参考

1. 白糖:因为生产技术原因炒出茶,居然是苦的,为了销售出去,总得让它甜一点,最好可以甜到挑战冰岛。炒制和揉捻的过程中加点白糖,提高了茶的紧结和油润,更有不法厂家加入大量的白糖来降低茶叶的产出率,使效益更高。

2.工业香精:茶的天然香气非常持久,而香精茶则是一两泡花香浓郁,然后迅速减弱甚至闻不到,虽说如此,这也是被用的最多的添加剂,茶叶中是不能使用添加剂的,当然也包括香精,不过确实有很多企业在加工中会使用到香精,一些小白买茶的时候,就听着人说,又便宜又香,果断买了,然后,又一个中奖的。

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3.人工色素:胡萝卜都可以染色,茶叶就更不用说了。茶叶太鲜艳,买的时候可要悠着点。

添加剂一般为粉状、雾水状和气状。粉状为添加物粉碎后拌入茶叶中,如一些书中提到绿茶添加入绿状粉剂;雾水状是把溶解中的添加水剂喷入茶叶中,如添糖水、乳水等;气状是把气体与茶叶置放在一起,让气味给茶叶吸收吸附,如香花味。

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怎么判断茶叶有没有添加剂?

闻香味:茶,怎么说也算得上大自然的精华,生来就带着天然的香气,把你迷得不要不要的。所有的香气成分和内含物质都是茶叶本身固有和制茶中形成的,香气比较清幽,就像高山流水,缓缓的来,悠悠的去,这种感觉相当舒服,同样是香味,天然香迷人的多,茶叶的香味是天然的香气,本身品种和发酵储存中形成的香味让人相当舒服,如果干茶有刺激性气味,那就有问题了就要注意了!

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冲泡:真正的茶,不怕你泡它,至于人工加了香的,经不起这样的考验。香精是脂溶型物质,它不溶于水,80度(稍微高一点也没关系)的水泡茶,然后观察茶汤,如果茶特别香,但茶汤有点浑浊,汤上还飘着些油脂物,那么,真不巧,你被坑了,这样的茶,第一泡很香,可才到第二泡的时候,香气没了,这种茶也是有问题的,当然,前提是你泡茶的方法对。

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搓揉茶叶:平时买茶或者采购时,拿起茶叶轻轻搓揉一下,如果有粉剂和颜色还是看得出来的。偶尔也会有碎茶叶,但碎茶叶跟粉末一眼就能看出来。

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定制礼品茶是高级的,是有品位的,是彼此的信任才能完成的,所以广大需要有定制茶礼品的,企业或者个人,一定要认准原料品质,关键还是选择靠谱的厂家才是关键。

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