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      希臘特色美食有哪些希臘特色美食推薦?

      2024年04月13日 12:16:401

      鄉村沙拉

      鄉村沙拉由新鮮洋蔥、腌制橄欖、西紅柿、甜椒和小圓黃瓜拌在一起,外加一片白奶酪,撒上孜然和橄欖油,是希臘家庭最常見的開胃菜。奶酪是希臘特有的白色羊奶干酪,滴上幾滴醋汁和橄欖油,味道濃郁,回味香甜。

      烤羊肉

      希臘人比較愛吃肉,這個從街頭到處都有的烤肉店就可以看出來。無論是忙碌的午飯,還是悠閑的下午,都可以看到烤肉在餐桌上的身影。希臘烤肉分很多種,烤雞、烤全羊、烤香腸,這些都和我們中國的差不多,不一樣的是他們的吃法。 把烤肉串用一張薄餅包起來,同時再配一些用酸奶配著黃瓜絲、蒜末做成的醬料,發音類似“假積極”,就是地道的希臘美食了,好吃,而且不膩。還有一種很獨特的烤肉是烤羊腸。希臘人把羊腸洗得非常干凈之后,里面再塞上羊肉或者雞肉,在炭火上花時間烘烤,羊腸上的油一點點滴下來,烤就之后乍一入口酥脆噴香,嚼一會兒之后又能感覺到羊腸的筋道,回味無窮。大口吃肉,大口喝酒,如果旅行去希臘,必得嘗試一下

      穆薩嘎

      穆薩嘎,將肉末、土豆和茄子排排放,最上層蓋一層厚厚的Cream,是希臘最具有代表性的食物。

      卷餅

      希臘最經濟美味的食物就是這個卷餅了,在大街小巷到處可以看見一大串肉在哪里轉。用一張餅夾著肉,再加上薩拉葉和西紅柿,土豆條和醬汁。美味而且很容易填飽肚子。

      皮塔餅

      皮塔餅真的是一種非常有意思的面包。這是一種起源于中東及地中海地區的美食,最大的特點莫過于烤的時候面團會鼓起來,形成一個中空的面餅,看著跟一個口袋似的,所以,也難怪它會被稱呼為“口袋面包”了。有了這個“口袋”,可以干什么?裝吃的唄!雖然傳統的皮塔餅習慣用來蘸醬料吃,但人們喜歡在皮塔餅里裝入各種可口的食材,熏雞肉、火腿、煎蛋、培根、新鮮蔬菜、酸黃瓜……吃皮塔餅,成了一件非常有趣兒的享受,你永遠也不用擔心有一天吃膩了。

      穆薩卡

      穆薩卡這是一種由多種食材混合而成的烤餅,一般由烤肉、蔬菜和香料或其他調料制成,有時上面加一層香薄荷冰激凌或酸奶酪。屬于希臘的一道傳統菜。

      葡萄酒

      葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養豐富,保健作用明顯。有人認為,葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能,促進血液循環,防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑,可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少,血脂和血管硬化降低。

      希臘葡萄酒生產的起源追溯到可以公元前3世紀中期的克里特島。300多種生長在當地的葡萄品種,其中一些更是從遠古時期就被栽種。很多葡萄酒評論家都同意,當地獨有的葡萄品種造就與眾不同的味道。希臘日照豐富,雨量低,土壤肥沃度適中,因此生產出來的葡萄質量高。作為老牌的舊世界葡萄酒生產國,希臘葡萄酒出口到法國、意大利、德國、美國和加拿大等40多個國家,與世界共同分享美酒。在品嘗希臘葡萄酒時,猶如在與古希臘詩人荷馬對歌,在與古代希臘哲學家蘇格拉底和柏拉圖交流,在與古代希臘數學家阿基米德研討,充分品味古代希臘文化之燦爛,感悟歐洲文明之深邃。

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